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ソバの薬味
温かいたぬきソバを食べる時は七味が良く合うのに冷やしたぬきはやっぱりワサビなのよねん。
何でだろう?やっぱり冷たいものにはワサビがいいねぇ。
温かいものにワサビって聞いた事が無いものね。
冷やしたぬきに七味をかけて食べてみたらちょっと違った感じがあった。
ワサビを入れたら落ち着いた。

と考えると
熱いものには熱さが増す感じがする唐辛子で
冷たいものにはキリッとしたワサビということなんだろうか。

寿司で唐辛子って聞かないものね。

立ち食いそば屋で冷やしたぬきを食べながら、ふとした疑問でした。

今日も暑かった!
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by mograph | 2009-07-14 19:06 | ご飯
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by mograph
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