あまりに暑いのでご飯をタイ風にして作ってみました。
＜レシピ＞
鳥の胸肉1／ネギ2本／生姜1カケ／ニンニク1カケ／唐辛子2本／ゆで卵2個
酒、みりん、鶏ガラスープ、醤油、ナンプラー、ごま油、ラー油すべて適当

1.卵以外のすべてをお好みで切る。
2.鶏ガラスープと酒、みりん等と生姜、ニンニク、唐辛子を入れて一煮立ち。
3.ネギ、鶏肉、ゆで卵をぶち込む。
4.醤油、ナンプラーで味を調えてさらに一煮立ち。
5.最後にゴマ、ごま油、ラー油をぶちかけて完成！

いきたいな〜タイ国。そんな味でした。パクチーがあったらもっと良かったかも。一汗書きました。